INGREDIENTS - Pour 4 personnes (ou deux gourmands amateurs d'endives) - 4 belles endives (environ 1 kg) - 75 gr de lardons fumés - 1 CS de cassonade - 1 oignon - 10 cl de bière blonde - 12 baies de genièvre - Sel poivre PREPARATION - Retirer quelques...

INGREDIENTS Pour 12 ballotins : - 9 feuilles de brick - 100 gr de beurre fondu - 200 gr de bacon ou lardons en allumettes - 1 camembert bien frais - 3 oeufs - 250 gr de crème fraiche liquide - poivre RECETTE Préchauffer le four à 180 °C Utiliser des moules...