Pendant longtemps, je n'ai pas apprécié ce plat (on n'aime pas forcément les légumes quand on est plus jeune) et puis j'ai découvert au fil de mes rencontres et voyages au sud de la France, une autre manière de cuisiner tous ces légumes et qui a tout...

Pour 4 personnes Préparation : 20 à 30 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients : 4 courgettes rondes un bouquet de persil des oignons frais (100 gr épluchés) 500 gr de chair à saucisse un oeuf sel poivre Tabasco (facultatif) Huile d'olive Préparation : Couper...