INGREDIENTS - 3 aubergines de taille moyenne - 200 gr de veau haché - 200 gr de boeuf haché - 4 tranches de pain en boule (épaisseur trancheuse de boulangerie) - un verre d'eau - une petite boite de concentré de tomate - 1/2 cc cumin en poudre - 1/2 cc...

Pour 4 personnes (gourmandes) Préparation : 1 heure Cuisson : 3 heures Ingrédients : 800 gr de viande de boeuf hachée 1.2 kg de haricots rouges (1.5 boite) 800 gr tomates concassées (2 petites boites) 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 CS huile d'olive...

Pour 4 personnes Préparation : 20 à 30 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients : 4 courgettes rondes un bouquet de persil des oignons frais (100 gr épluchés) 500 gr de chair à saucisse un oeuf sel poivre Tabasco (facultatif) Huile d'olive Préparation : Couper...